Høstlig smoothiebolle med gresskar

10.10.2017

 

....fordi det er høst og gresskartid- trenger ingen andre unnskyldninger enn det for å bruke masse gresskar- i alt. Her er litt høstkos i bolle. De deilige høstkrydderne passer selvfølgelig som hånd i hanske med det litt søte gresskaret.
Her har jeg brukt sweet lightning-gresskar, men alle gresskarsortene kan brukes. Du vil bare ha litt forskjellig utgangspunkt med tanke på sødme og konsistens. 
Prøv deg frem og finn din favoritt! Er du usikker på de ulike gresskarene kan du ta en titt på gresskarguiden min her

 

Til én porsjon (Veldig sulten? Doble porsjonen)

Ingredienser
100 g rått gresskar
100 g usøtet mandelmelk
50 g kokosfløte (coconut creme)
1/4 ts kanel
1/4 ts allehånde
1/4 ts malt nellik
1/2 ts økologisk vaniljepulver
1/2 ts agavesirup eller annen søtning

 

Pynt
Ristet kokoschips
Kakaonibs
Havtorn eller bipollen
Kanelstang (kun til dekor)

 

Stek gresskaret i god tid i forveien så det rekker å avkjøles. Eventuelt blir det en lun smoothiebolle.
Del gresskaret i mindre biter og stek det på 200 grader i ca 20 min.
Ta det ut og avkjøl.
Bland deretter alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
Smak gjerne til med søtning hvis du ønsker en søtere variant. 
Pynt med kokoschips, kakaonibs og havtorn. For litt ekstra dekorativ bolle pynt med en kanelstang.

 

Kos i bolle ♡

 

- Real happiness lies in that which never comes nor goes but simply is. 

Please reload

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
Arkiv
Please reload

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

 

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon