Vegetar

Smakfult tilbehør til viltkjøttet eller som en enkel rett for seg selv?

Restemat

Restemat trenger ikke å være kjedelig! Tryll gårdsdagens middag om til en helt ny rett

GRESSKARSESONG

Høsten er tid for gresskar! Lurer du på hvilket gressskar du bør velge? Ta en titt på gresskarguiden min!

Ørret- & avocadosalat med pinkjerner og bringebær

Hei og god søndag i finværet! Hva som ikke passer til avocado, det vet ikke jeg. Synes det meste smaker godt til denne fete frukten og det er kanskje ikke så rart. Hva smaker vondt sammen med noe som smaker veldig godt? Etter en liten pause fra avocadoen har jeg nemlig tatt opp kontakten igjen og den har blitt brukt i og til det meste om dagen. NAM! I utgangspunktet hadde jeg tenkt til å bruke laks til denne oppskriften, men siden jeg bruker så mye laks og ikke fullt så ofte ørret, så ble det ørret som fikk være med meg hjem fra butikken. Oppskriften er som vanlig enkel å lage, næringsrik og ferdig på kort tid. Den er perfekt til å servere til gjester som en lunsj eller middag til deg selv

Gylden mandelmelk

Hei og hå og god lørdag! I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på en helsedrikk som har blitt veldig populær de siste årene. Gurkemeie har jo kommet veldig på banen her i vesten og det har blitt forsket mye på dette vidundermiddelet som har lang tradisjon tilbake i Ayurvedisk medisin. Den aktive substansen i gurkemeie kalles curcumin og den har en rekke helsefordeler. Det er med andre ord ikke uten grunn at gurkemeie har hatt sitt inntok i vestlig kultur de siste årene. I tillegg til at den gylde melken er veldig god på smak er gurkemeie en kraftig antioksidant som kan bidra med å rense leveren, styrke immunforsvaret og dempe betennelser. Det er også vitenskapelig bevist at den beskytter mot

I'm back!

Hei dere! Long time no see! Jeg har nemlig jobbet litt med bloggen i det siste for å gjøre den litt mere brukervennlig og at det skal være lettere for dere å finne frem til oppskrifter. Håper dere liker det nye designet! ♡ I tillegg til matlaging så er det jo gøy å fikse litt på designet på siden i tillegg. Det at jeg har en matblogg er både gøy for maten sin del og på det kreative planet med å redigere bilder og fikse på bloggens design. Det er gøy med litt webdesign i ny og ne- så lenge alt fungerer som det skal i hvertfall! Tror alt bør være oppe og gå og fungere greit- Hvis ikke er det bare å skrike ut, så skal jeg fikse. Jeg har også fikset litt på "mitt kjøkkenskap"- siden hvor jeg skr

Brokkoligrateng

Hei og god torsdag! Selv om jeg ikke er så inne i melkeproduktverdenen betyr ikke det at jeg ikke lager mat med melkeprodukter i! Jeg har jo en kjæreste som selvfølgelig skal få lov til å spise melkeprodukter og det gjør at jeg får være litt kreativ på kjøkkenet om dagen, selv om min egen mat ikke er så spennende å lage akkurat nå. Så blir det jo bare ekstra spennende når jeg ikke helt vet hva det jeg serverer smaker, men denne brokkoligratengen falt veldig i smak og da må jeg jo dele oppskriften. Dette er en veldig enkel grateng, med mye smak og som er rask å lage. Jeg lagde den på slump så det blir mer en ingrediensliste og så får dere heller ta utgangspunkt i den. Jeg lagde dette som en é

Hjemmelaget fransk fiskegrateng

God mandag! Lykken er når man får en god idé, slenger sammen noen ingredienser og det smaker akkurat sånn man hadde forestilt seg! Før vi dro på ferie fikk jeg idéen om å lage en fransk fiskegrateng. Denne idéen kom egentlig kanskje raskt etter at jeg smakte kombinasjonen seifilet, persille og linfrøolje. Da var jeg allerede nesten i mål, jeg manglet bare noen få ingredienser og noe smuldreaktig på toppen. Så i går slang jeg sammen noen ingredienser, satte på ovnen, slang formen inn og håpet på at det ble vellykket. Og det ble det så absolutt! - meget vellykket og derfor må jeg jo dele oppskriften med dere. Fransk fiskegrateng har en litt syrlig, men samtidig rund smak og det får denne oppsk

Kakao- & chiamuffins

Hei og god lørdag! Nå som jeg har vært uten egg en liten stund begynner det å bli lenge siden jeg har laget noe muffinsaktig, så i dag fikk jeg lyst til å lage muffins som inneholdt gode næringsstoffer, men som allikvel kunne være litt kos. Som sagt tidligere så har jeg ikke noen spesielle frokostretter eller middager, jeg spiser rett og slett det jeg har lyst på- om det så er en laksefilet til frokost eller en omelett. For en stund tilbake hendte det også at jeg lagde meg ulike typer pannekaker til frokost og toppet gjerne med litt valnøtter og nøttesmør, men det har det vært lite av i det siste. Favoritten min til frokost er som regel litt protein med salat og god olje. Det gir en god st

Uerfilet med grønnkålmix

God onsdag! Noen dager går dagene så fort at man nesten ikke rekker å følge med. I forrige uke var det buss for tog på togstrekningen min til jobb, noe som gjorde at det ble mye tid på reising. I tillegg har jeg begynt med utredningen min, noe som også krever litt tid. Jeg har allerede tatt nye blodprøver og til helgen skal jeg ta utvidede prøver og så skal jeg tilbake til Joakim i august. Såå har han forhåpentligvis noen funn på prøvene mine. Inntil da skal jeg fortsette å spise sånn som jeg har spist de siste månedene. Med andre ord nokså strengt, men nå prøver jeg meg på litt nye ting i ny og ne, men meieriprodukter har jeg bestemt meg for å holde meg unna. Så nå er det bare Jørgen som ko

LINNEA TIPSER

Høsten er her

i de kjølige høst- og vintermånedene er det hjertevarme retter laget med gode og næringsrike ingredienser som gjelder. stek, kok og ovnsbak og nyt varme eller lune retter som nærer kropp og sjel. 

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
spinatpesto.png
TILBEHØR
Enkel pesto

"Let food be thy medicine and medicine be thy food"

-Hippocrates-

Tags
TOP 100
Beauty
Blogs

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon