God onsdag! Som jeg kort nevnte for noen uker siden har jeg altså gått til anskaffelse av en airfryer. Dette kommer mest sannsynlig til å bli et kjøkkenapparat som kommer til å bli lite brukt. Det har jeg innsett i ettertid, men jeg har i hvertfall funnet noe som den egner seg utmerket til og det er å lage chips. Her har jeg brukt airfryeren til å lage gresskarchips og resultatet ble utmerket! Selvfølgelig kan du også lage gresskarchips i ovnen, så jeg har med fremgangsmå

Dette er en superenkel kjøleskapsgrøt som lager seg selv mens du driver med andre ting. Her har jeg jukset med litt farge fra en rødbetjuice for å gjøre blandingen litt finere å se på, men det er absolutt ikke noe som er nødvendig! Oppskriften er veldig enkel så du kan gjerne gjøre mer ut av den hvis du ønsker det. Man kan også lage en lagvis chiagrøt med hjemmelaget granola eller bær. Prøv en variant med ristede eller søte nøtter på toppen. Nøttesmør er også godt som toppi

Hei fredag! Her er en oppskrift på en enkel grønn salat som har fått litt fresht tilbehør. Hvordan oppgradere noen grønne blader på 1-2-3! Selv om jeg legger ut litt forskjellige oppskrifter er det egentlig mest som en inspirasjon for å få deg til å lage mere mat fra bunnen av. Som jeg har sagt mange ganger tidligere er matlagingen og bloggingen min måte å vær kreativ på i en hektisk hverdag. Matlaging skal være gøy og det er ingen begrensninger for hva man kan finne på å k

Hei solskinnsonsdag! Jeg er ikke helt i form om dagen og jeg synes det er litt vanskelig å være kreativ når jeg ikke har så mye energioverskudd. Jeg fikk derimot laget en paleowrap i går som jeg gjerne vil dele oppskriften på. Selve wrapen (lefsen om du vil) er veldig enkel å lage så dette er bare et eksempel på hva man kan putte i wrapen av næringsrike godsaker. Her har jeg valgt å legge i litt urtestek kylling sammen med frisk spinat og litt smør av gresskarkjerner (pumpk

Hei og hå! Jeg tenkte jeg skulle stikke en tur innom bloggen før jeg tar langhelg. Jeg skal nemlig en tur til danmark for å besøke en venninne og denne gangen blir det kun kameraet og ikke pcen som får bli med på tur! ♡ Jeg tenkte å snakke litt kort om salat for salat er nok noe som blir spist veldig ofte i mange hjem, men som ikke nødvendigvis er så veldig spennende. Hemmeligheten med en spennende salat er å ha en god base. En god base består som regel av flere ulike typer s

God tirsdag! I dag er det tid for litt lunsjinspirasjon og selv om denne lunsjen er laget hjemme på kjøkkenet er den like fin å ha i matboksen. Noen ganger ønsker jeg meg nemlig litt raske løsninger til lunsj (det er jeg nok ikke alene om), men med litt allergier og det jeg vil kalle et -til-tider-spesielt-kosthold, så er det ikke alltid så enkelt å finne lynraske løsninger. Jeg spiser i utgangspunktet ikke så mye tunfisk, men jeg hadde nesten glemt at det eksisterte så da te

Hei og hå! Det er lørdag og tid for helgekos og avslapning ♡ Jeg har laget litt mørk sjokolade i ny og ne i det siste. Jeg har jo alltid en del raw kakao stående i kjøkkenskapet, men siden jeg ikke spiser noe særlig med verken hjemmelagede pannekaker eller noe i den duren for øyeblikket, tenkte jeg at jeg likesågodt kunne kjøpe litt kakaosmør og lage min egen sjokolade. Må jo finne på noe å bruke denne kakaoen til! Å lage sin egen sjokolade er kjempeenkelt og i utgangspunkt

Hei dere! I dag vil jeg dele en veldig enkel oppskrift på noe som inneholder rosenkål, en av mine yndlingsgrønnsaker. Jeg har derimot ikke spist så mye rosenkål i det siste. Vi har hatt en liten pause, noe vi pleier å ha etter å ha tilbragt for mye tid sammen ved kjøkkenbenken! Nå hadde jeg derimot lyst på rosenkål og da passet det bra at jeg plutselig fikk noen til overs som jeg kunne bruke til et restemåltid. Som jeg har nevnt flere ganger før foretrekker jeg at rosenkålen

Hei og god tirsdag! Håper dere har hatt en fin start på uka så langt! I dag vil jeg dele en oppskrift på en veldig enkel smoothie med dere. Dette er en næringsrik smoothie med få ingredienser og du kan selv velge hvor høyt du vil legge lista. I tillegg til sunt fett og antioksidanter inneholder denne smoothien også hjemmelaget kraft. Kun det beste er godt nok når helsen står i fokus! Du kan bruke rester av kraft du har kokt selv, fryst kraft du har kjøpt ferdig på butikken, e

God torsdagskveld! I dag er dagen for å dele litt pizzainspirasjon. Dette er i hvertfall min type pizza om dagen. Jeg har vel egentlig ikke laget noe særlig pizza i det siste. Lavkarbopizza er egentlig skikkelig nam, men uten ost så blir det ikke helt pizza for meg. Det er derimot bare kreativiteten som setter en stopper når man skal lage pizza og man kan jo egentlig ha alt mulig rart som topping. De senere årene har det jo blitt veldig moderne å lage lavkarbopizzabunner av u