God torsdag- straks fredag! Jeg synes ukene flyr av gårde. Var det ikke akkurat mandag og en ny uke? I dag vil jeg dele en fiskeoppskrift med dere! Siden denne matbloggen skal inspirere deg til å lage mere mat fra bunnen av så synes jeg det passer bra å inspirere deg til å lage hjemmelagde fiskekaker. Å lage disse selv er kjempeenkelt og er ikke spesielt tidkrevende som man lett skulle tro. Det trenger heller ikke å være dyrt. Du kan lage fiskekaker av all slags fisk og her

Hei og hå og god mandag! Ny uke, ny dag og nye muligheter. Jeg tenkte å inspirere dere med en litt fargerik høsttallerken i dag. Litt uvant med så mye knalle farger nå som sommeren er forbi, men det trenger ikke å bety slutten på disse fargene på tallerkenen fordet. Mange har vel kanskje lagt merke til at butikkene får inn mer og mer beter i ulike former og selv om disse kanskje ikke ser så dekorative ut med skall, så skjuler det seg mye spennende under. Se på disse rosa polk

It's waffle time! Hei dere. Håper dere har en fin lørdag så langt. Klokken er jo ikke så mye enda så kanskje du fortsatt ligger i senga og leser dagens nyheter. I dag vil jeg dele en oppskrift på allergivennlige vafler med dere! Dette er vafler uten meieriprodukter, gluten og sukker- og i tillegg er de lavkarbovennlige! Vi hadde nemlig vafler på jobb i går og det fikk meg til å innse at jeg ikke hadde laget vafler helt uten meieriprodukter før. Jeg fikk selvfølgelig lyst til

Noen ganger når man har dårlig tid, ikke er så keen på å lage middag eller rett og slett er matlei, så ender man opp med å gå altfor lenge på matbutikken og fundere over hva man skal spise til middag. Dette hendte her en dag og da endte jeg opp med å kjøpe meg et brett med tapas med hjem. Det var slettes ikke dumt og passet veldig godt til entrecôten jeg hadde i kjøleskapet. Tapastilbehør er jo enkelt tilbehør som får smaksløkene til å danse zorba! I hvertfall når du serverer

Hei tirsdag! Jeg har kokt kraft de siste dagene og i dag var kraften ferdig. Før jeg fryste ned mesteparten tok jeg fra litt og lagde en deilig tomatsuppe! Å lage tomatsuppe fra bunnen av er noe av det enkeste som finnes så hvorfor noen fortsatt lager posetomatsuppe, det skjønner jeg ikke. Man kan jo krydre på utallige måter og lage nye varianter hver gang. Denne er ekstra næringsrik på grunn av kraften og dermed også mere mettende. Den har en litt krydret smak og passer

Hei og god søndag! Nå som det går mot kjøligere tider (i hvertfall snart) er det på tide å gå over til litt grovere grønnsaker og lune salater. Dette er en oppskrift på en lun salat som passer perfekt når du vil bruke litt ekstra tid på salaten eller vil servere salat til gjester. Har du litt ekstra ovnsbakte grønnsaker til overs er denne salaten laget på 1-2-3 ellers tar den litt lengre tid, men den er i hvertfall lett å slenge sammen og metter godt. Servér den som den er el

Hei og god kveld! Stort sett blir det til at man velger de samme grønnsakene når man handler i butikken. Man lager de samme rettene og bruker de samme krydderne. Siden kostholdet mitt bærer litt preg av at jeg ikke kan spise alle type grønnsaker og mat generelt, så prøver jeg allikevel å være flink til å være kreativ og finne på nye ting! Selv om jeg er veldig glad i mat kan jeg nemlig ha en tendens til å bli matlei og det er jo kjedelig. Det blir fortsatt god og næringsrik m

God onsdag i septembervarmen! Jeg er veldig glad i gresskar og bruker det mye i matlaging nesten året rundt. Nå begynner også de vanlige matbutikkene å få inn gresskar og da er det jo enda enklere å få tak i det. Min favoritt og det jeg som regel bruker er butternut squash, også kalt flaskegresskar. Det er et matgresskar som er mildt, men godt på smak. Til denne høstburgeren har jeg derimot brukt et rundt orange gresskar (usikker på navnet) som har en litt kraftigere smak og

God morgen! I skrivende stund sitter jeg ved kjøkkenbordet, har akkurat spist en deilig grønn sjokoladepannekake med digg topping og nå sitter jeg her og koser meg med en koffeinfri og meierifri bulletproof "kaffe" (bruker dandyblend) Skikkelig søndagskos med andre ord! Jeg hadde egentlig tenkt til å blogge litt i går kveld, men jeg var nokså sliten etter en lang dag på jobb så etter middag ble det heller å slenge seg på sofaen, og der sov jeg vel egentlig til det var på t

Hei og hå! Nå som sommeren ser ut til å ha kommet tilbake for noen dager passer det seg jo med et litt sommerlig innlegg. Jeg har nemlig oppskrift på hjemmelaget is! Lettere sagt sjokoladeis. Hvem liker ikke det? Nå er denne oppskriften fryktelig grønn, men jeg lover at den smaker sjokolade og det kan vi takke Spirulina Kakao & Mint for. Nam! Hvis du heller er på jakt etter en ekte fløteis kan du ta en titt på hjemmelaget pistasjeis. Denne ingredienslisten byr i hvertfall på