God fredag og ikke minst god lillejulaften! Her har freden senket seg og nå er vi klare for julehelgen. I hvertfall nesten! Noen få ting gjenstår, men det er bare kos. I dag tenkte jeg å friste dere med en helt vanlig frokosttallerken, for man trenger jo ikke å ta helt av selv om det er jul. En god frokost er aldri dumt å starte dagen med! Her er det deilig kotelettbacon (tykt bacon) avocado, speilegg, salat, spirer, agurk og pannestekte tomater. En ordentlig god frokost som

Hei og god kveld! Enda en søt oppskrift venter på dere og i dag er det ikke noe spesielt julete som står på oppskriftlisten, men helt vanlige myke cookies som kan nytes året rundt. Denne oppskriften er ikke meierifri, men du kan gjøre cookisen meierifri ved å bruke kokosfløte (ikke melk) eller bruke laktosefri kremfløte hvis det er laktose du ikke tåler. Ellers er det en veldig enkel oppskrift og de er ganske raskt laget. Tagatesse som er en søtning basert på tagatose er å

Hei dere! La oss gå litt tilbake til konfektsjokoladen. Dette vil jeg kalle en type konfektsjokolade og den er av typen hvor du bare trenger en liten bit for å være forsynt. Jeg er glad i mørk sjokolade og jo mørkere jo bedre, men det er forskjell på mørk sjokolade og ikke alle mørke sjokolader er like gode. Her har jeg brukt en 90 %, men du velger selv hvor mørk sjokolade du ønsker å lage. Hvis du skal servere den til gjester kan det være en fordel å ikke velge noe særlig m

God kveld! I dag har vært en veldig avslappende og rolig dag. Vi hadde julebord på jobben i går så i dag har jeg bare slappet av og gjort omtrent ingenting. Vi var ute og spiste middag tidligere i kveld og i morgen skal vi bort til middag. Veldig deilig å få servert mat noen ganger. Det blir jo ikke så mye oppskrifter med vanlig hverdagsmat nå på vinteren på grunn av lyset så nå er vi inne i en julesnacks og snacksperiode. Det er tydelig også de oppskriftene som er mest popul

Hei og hå! Vi fortsetter med litt julesnacks og i dag er det pepperkakekuler som står på bloggmenyen. Dette er enkle greier å blande sammen og under ser dere hva jeg hadde i mine. Fortvil ikke hvis du ikke har alle ingrediensene på lista i kjøkkenskapet. Du kan alltids finne på din egen greie! Altså, en oppskrift til inspirasjon. Bytt gjerne ut valnøttene med pekannøtter eller hasselnøtter, peanøttsmøret med mandelsmør osv. Som dere ser er det en ganske liten oppskrift så

Hvis du så på oppskriften på den hjemmelagede marsipanen og tenkte at du ville prøve å lage den, så er det kanskje fint med litt inspirasjon til hva man kan lage ut av marsipanen. Marsipan er jo godt i seg selv, men ofte vil man gjerne gjøre litt mer ut av marsipanen så den både smaker enda bedre og blir litt finere å se på. Her har jeg kledd marsipanen helt enkelt i sjokolade og deretter pyntet med litt kokos. For litt fargespill har jeg brukt litt konditorfarge i kokosmasse

Hei og hå og god søndag! Siden det begynner å nærme seg julaften med stormskritt er det mange som har begynt å forberede julegodisen. Derfor tenkte jeg at det passet bra å dele en oppskrift på nettopp litt julegodis. I dag vil jeg nemlig dele oppskriften på min hjemmelagde marsipan. Det er nemlig veldig enkelt og absolutt ikke noe problem å få til å smake godt selv om den er litt mer blodsukkervennlig enn den du får kjøpt ferdig på butikken! Å lage marsipan fra bunnen er av e

En god kjøttpai er aldri dumt og kjæresten blir alltid glad når han får høre at jeg lager pai til han. Denne paien er superenkel å lage og er god på smak. Den er mettende og passer like godt til lunsj som til middag- lunken som kald. Jørgen synes den minner litt om en pizza, bare i paiutgave. Selve paibunnen er helt meierifri så du kan gjerne lage en meierifri pai ved å droppe osten og bruke tomatsaus i stedet for pesto. Du kan med andre ord bruke paibunnen som utgangspunkt

Hei dere! Noen ganger er det litt vanskelig å ta bilde av maten jeg lager og i dag var en sånn dag. Lyset var ikke riktig og jeg hadde problemer med å holde wrapen i en hånd mens jeg skulle ta et stødig bilde med den andre. Men smaksresultatet er i hvertfall veldig godt og en eggewrap er enkelt å lage og noe dere bør prøve. Hvor mange egg dere velger å lage wrapen av er helt opp til dere, men man bør huske på at wrapen bør ha litt størrelse så det er plass til fyll. Blir wra