Vegetar

Smakfult tilbehør til viltkjøttet eller som en enkel rett for seg selv?

Restemat

Restemat trenger ikke å være kjedelig! Tryll gårdsdagens middag om til en helt ny rett

GRESSKARSESONG

Høsten er tid for gresskar! Lurer du på hvilket gressskar du bør velge? Ta en titt på gresskarguiden min!

Frityrstekt kalamari (blekksprutringer)

Vi kjøpte en airfryer for noen uker siden, men jeg skal innrømme at vi ikke har fått brukt den så mye enda. Derfor tenkte jeg å finne på noe godt å lage i den. Prøvde meg nemlig på å coate kylling i en herlig baconsvor coating og det var veldig godt, men griset endel og ga mye røyk og lukt. Tenkte derfor på å teste ut noe annet og en litt annen coating, men glemte litt at det selvfølgelig må litt olje til for at det skal bli frityrstekt. Derfor endte jeg opp med å "frityrsteke det" i panna i stedet for, og airfryeren ble ikke brukt allikevel. Men det er kanskje bedre med en sånn type oppskrift hvor man ikke trenger å være avhengig av noe spesielt kjøkkenredskap, men at man heller lager en o

Kremet squashpasta med bacondryss

Hei dere og god torsdag! Snart fredag og helg- det blir digg! Er litt sliten om dagen og helsa er ikke helt på topp så det skal bli deilig med litt fri og lage litt mat til bloggen. Så vi får se hva kreativiteten sier til meg denne helgen. Jeg har i hvertfall planer om å lage meg en god porsjon med leverpostei. Var i sverige forrige helg og fikk kjøpt med lever og mye annet snadder så nå er fryseren fylt opp av masse innmat, spesielt kyllinghjerter som er min favoritt. NAM! Jeg kjøper jo også andre ting i sverige, bla økologisk bacon. Bacon i Norge er ikke spesielt billig og det er også mye dårlig kvalitet på baconet som selges her. Bacon er ikke bare bacon så hvis du er litt interessert i h

Næringsrik suppe med egg, bacon og sprø spirer

Hei dere og god lørdag! Håper dere har hatt en fin lørdag så langt. Her har det vært en nokså rolig dag med litt rydding, støvsuging og matlaging. Hadde håpet på litt sol i dag, men den har latt vente på seg. Kanskje det blir noe sol å se i morgen! I morgen skal jeg en liten tur til Sverige for å handle inn mat og derfor er kjøleskapet omtrent tomt. Jeg prøver å bruke opp det jeg har i kjøleskapet før det på nytt blir fylt opp og dermed var det greit med en restelunsj. Det var med andre ord bare å slenge sammen hva man hadde og kjøre det i blenderen. Derfor ble det suppe på lunsjmenyen i dag! Det er godt med en fyldig suppe i ny og ne og denne suppen er supernæringsrik og inneholder masse g

Salatbolle med sitronstekt kylling, avocado & korianderdressing

Hei onsdag! Vet du ikke helt hva du skal lage til lunsj om dagen? Er du kanskje tom for idéer eller matlei? Noen ganger trenger man litt ny inspirasjon hvis man sliter litt med kreativiteten eller begynner å bli lei av å spise det samme hele tiden. Frykt ikke- her er litt ny inspirasjon! Det trenger ikke å ta lang tid å tilberede en skikkelig lunsj eller middag og her er en spennende salatbolle med ulike teksturer og gode smaker. Kanskje noe å lage til lunsj en av dagene? Til én porsjon Ingredienser 120 g lårfilet (2 stk) evt 1 kyllingfilet 1 sitronskive skåret i fire deler 1 ts finhakket fersk ingefær Salt + pepper 1/2 avocado 10 g pinjekjerner 1 stor neve ruccolasalat 1 stor neve romanom

Enkel lys hjertekake

Hei mandag! Valentinesday nærmer seg med stormskritt og derfor er det mange som er på jakt etter ulike oppskrifter på hva de kan sette på tallerkenen til sin kjære. Jeg skal innrømme at vi ikke gjør noe spesielt ut av valentinesday- det er egentlig en helt vanlig dag for oss. Derimot har vi kalt ukens treningsøkt som faller på den 14. for en valentinesday-trening, så har vi i hvertfall en treningsdate sammen. Vi gjør med andre ord veldig lite ut av denne dagen, men for de av dere som ønsker å gjøre noe koselig, men enkelt, vil jeg tipse om å lage noe i en hjerteform. Man kan alltids bruke pepperkakeformer, ildfaste hjerteformer og andre former som minner deg om kjærlighet og i denne oppsk

Hjemmelaget leverpostei

God søndagskveld! Håper dere har hatt en fin helg. Siden jeg er glad i innmat og gjerne vil at flere rundt meg skal spise mer innmat- tenkte jeg at det passet bra med en ny oppskrift innenfor feltet. Jeg hadde nemlig litt kyllinglever i fryseren og endelig ble det tid til at jeg fikk tatt den opp og brukt den til noe! Jeg er veldig glad i stekt lever og vil gjerne spise lever ofte, men så er det jo det med lever og høyt innhold av vitamin A og at man derfor skal spise det i litt begrensede mengder og ikke for ofte (vitamin A er toksisk i store doser) Men innmat er veldig sunt og jeg håper at jeg kan inspirere litt med denne leverposteien. Så hvis du ikke vil spise lever på andre måter, men

Grønn antioksidantsalat

Man trenger ikke all verden av ingredienser for å lage en salat, men for at en salat skal inneholde litt næring trenger man som regel litt mer enn bare ett hode isbergsalat, mais og agurk. Det trenger heller ikke å ta lang tid å lage en salat og selv om den er sunn betyr ikke det at den trenger å være kjedelig eller smake grønt. Dette er en veldig enkel tilbehørssalat som passer til det meste. Den er dekorativ å se på, inneholder ulike typer teksturer og inneholder sunt fett og antioksidanter. Bruk de spirene du liker best på smak, enten du spirer dem selv eller kjøper dem ferdige i butikken. Solsikkekjerner kan med fordel byttes ut med gresskarkjerner og du velger den beste oljen du har i h

Frittata med squash & grønnkål

God torsdagskveld! Nå er vi straks på vei ut av døra for å trene, men jeg rekker akkurat å legge ut en ny oppskrift! Jeg spiser nemlig mye squash om dagen. Jeg er omtrent inne i en liten squashperiode og for å ikke bli lei denne fantastisk gode grønnsaken må man jo bruke den på ulike måter, og da har jeg satt sammen en veldig enkel frittataoppskrift til deg. Jeg skal innrømme at jeg av latskap som regel kutter squashen i biter og steker den i pannen, kontra å lage squashspaghetti i det daglige. Rett og slett fordi det er et lite tiltak å vaske spiralizeren. Min spiralizer er i hvertfall ikke så veldig enkel å rengjøre så kniven blir generelt oftere brukt. Noe jeg heller ikke bruker så oft

Få en flottere ansiktshud på 4 uker

Hei og god søndag! Jeg kom over en artikkel tidligere i dag som handlet om en dame som skulle prøve å ha en kjøttfri januarmåned. Det gikk visst så som så og samtidig som jeg leste artikkelen ble jeg litt oppgitt. Det er litt hysteri rundt dette at man skal kutte ut kjøtt (spesielt rødt kjøtt) for å bli sunnere! Problemet er vel heller at folk må se helhetlig på kostholdet sitt og spise renere mat og kjøttprodukter! Lag maten fra bunnen av og få glede av alle de næringsstoffene naturlig mat inneholder. Det er ikke kjøttet det er noe galt med, heller det at folk ikke kjøper rene råvarer, men halvfabrikata og kjøttvarer med mye tilsetninger. Det er derfor ikke rart at man kan føle seg be

Krydderkaffe

God lørdag ♡ La oss snakke litt om kaffe! Jeg er veldig glad i bulletproofkaffen min, men noen ganger liker jeg å eksperimentere og lage den i ulike varianter og her er en kryddervariant. Det skal nemlig ikke mye til for å få en helt annen smak på kaffen og her har jeg brukt en tepose fra Pukka turmeric gold. I tillegg til gurkemeie (selvfølgelig) inneholder denne grønne teen også sitron og aromatisk kardemomme. Namnam. Den egner seg veldig godt når man skal lage en rund og litt fyldig krydderkaffe! Jeg har også tilsatt litt ekstra vaniljepulver for smakens skyld. Porsjonsstørrelsen er litt avhengig av hvor mye svart kaffe du bruker. I utgangspunktet er dette en oppskrift til én stor kopp, m

LINNEA TIPSER

Høsten er her

i de kjølige høst- og vintermånedene er det hjertevarme retter laget med gode og næringsrike ingredienser som gjelder. stek, kok og ovnsbak og nyt varme eller lune retter som nærer kropp og sjel. 

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
spinatpesto.png
TILBEHØR
Enkel pesto

"Let food be thy medicine and medicine be thy food"

-Hippocrates-

Tags
TOP 100
Beauty
Blogs

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon