Frokostskiver med avocado & egg

16.09.2015

God morgen! I dag tenkte jeg at det ville passe med litt frokostinspirasjon.

Dette er en god og mettende frokost med sunt fett og proteiner. Å mose og bruke avocadoen som "smør" under eggene gjør brødet ekstra saftig og er absolutt mere nam enn å spise avocadoen ved siden av.

Litt pynting på tallerkenen gjør også underverker for dagens første måltid, og det er absolutt ikke mye som skal til! Det er godt og spennende med flere forskjellige teksturer; mykt, sprøtt, varmt og kaldt. 

 

Til min frokost brukte jeg

2 skiver lavkarbobrød (eks funksjonellmat eller helt hjemmelaget)
2 egg
1/2 avocado
4 cherrytomater
1 stor neve spirer
1 neve ruccola
Litt balsamico til pynt

 

GOD frokost!

 

Ønsker deg en fin onsdag!

Please reload

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
Arkiv
Please reload

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

 

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon