Youghurtbolle

Det er lenge siden jeg har delt inspirasjon til en youghurtbolle så det syntes jeg var på tide. Min youghurt er basert på kokosmelk, men du kan selvfølgelig velge hvilken youghurt du ønsker. Jeg foreslår en naturell youghurt ettersom jeg har tilsatt proteinpulver for protein og smak. Mine favoritter er Synergy protein fra Plantforce i smaken "berry" eller Beef-protein fra Dense. Her er det kun kreativiteten som setter en stopper for hva en kan variere med. Jeg har typisk spist min youghurtbolle som dessert til frokost, men den egner seg også ypperlig alene.

Her har jeg toppet den med digg supermat for tekstur og crunch. Test ut de tørkede Aroniabærene fra Sunkost- de er kjempegode! Her har jeg hatt macadamiasmør i skapet, men alt nøttesmør kan brukes!

Til én porsjon

Base

Ca 1/2 boks youghurt/ litt over 1 dl (juster gjerne mengden selv)

1 scoop proteinpulver

1ss chiafrø

Topping

Gojibær

Aroniabær

Bipollen

Macadamiasmør eller annet nøttesmør

Bland sammen ingrediensene til basen

Dryss over toppingen og avslutt med en skje med nøttesmør.

Mums!