Sjokolade med havsalt & gojibær

17.12.2016

Hei dere!

La oss gå litt tilbake til konfektsjokoladen. Dette vil jeg kalle en type konfektsjokolade og den er av typen hvor du bare trenger
en liten bit for å være forsynt. Jeg er glad i mørk sjokolade og jo mørkere jo bedre, men det er forskjell på mørk sjokolade og ikke alle mørke sjokolader
er like gode. Her har jeg brukt en 90 %, men  du velger selv hvor mørk sjokolade du ønsker å lage. Hvis du skal servere den til gjester kan det være en
fordel å ikke velge noe særlig mørkere enn en 70% sjokolade. Da er det i hvertfall større sjanse for at flere liker den og ikke synes at den blir for mørk!
Ellers er det bare å være kreativ med toppig. Her har jeg valgt å bruke gojibær, men jeg kan også anbefale nøtter, peanøtter eller andre typer supermat (bipollen etc)
Ta også en titt på disse oppskriftene hvis du er glad i sjokolade med godsaker i; 

Sjokolade med havsalt & pistasjenøtter & Peanøttkonfekt

 

Til ca 100 g sjokolade

Ingredienser

100 g mørk sjokolade 
10 g extra virgin cocosa (ca 1 ss)
1 ss rapskokos/ekte smør
1 ts vaniljeekstrakt
Litt gojibær
Litt flaksalt (kan sløyfes)


Brekk sjokoladen i mindre biter og ha den i en liten gryte sammen med cocosa og rapskokos.
La det smelte på svak varme og tilsett vaniljeekstrakt.
Bland det godt sammen og ha sjokoladeblandingen i en liten form (ca 10 x 10 cm)
Deretter strør du over noen gojibær og litt flaksalt.
Sett deretter formen i fryseren i minimum 30 minutter.

Oppbevar sjokoladen kjølig

 

Håper det smaker! ❤

Please reload

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
Arkiv
Please reload

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

 

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon