Fargerik viltskavtallerken

02.08.2016

Hei tirsdag!

Viltskav trenger absolutt ikke bare serveres som viltkjøtt ofte gjør; med kokte grønnsaker og en klatt bærgéle.
Hvorfor ikke servere den på litt fargerikt vis, enkelt og med pannestekte grønnsaker.
Utradisjonelt med asparges og reddik til viltkjøtt? Kjør på, det smaker godt!


Til 2 porsjoner

Ingredienser
400 g viltskav eller renskav
10 cm flaskegresskar (butternut squash)
4 reddiker
8 asparges
2 never grønnkål
1 stor rødbet
Rapsolje til å steke i (evt ekte smør)
Salt&pepper
Litt herbamare

 

Stek viltskav i en panne for seg og stek det nesten ferdig.
I en annen panne har du oppkuttede grønnsaker og olje.
Stek grønnsakene til de får litt farge, men fortsatt har litt tyggemotstand i seg.
Deretter har du i viltskav og krydrer lett med salt& pepper og litt herbamare etter smak.

Serveres med det samme

 

Velbekomme!

Ønsker deg en fortsatt fin kveld!

Tagger:

Please reload

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
Arkiv
Please reload

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

 

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon