Ukemeny uke 4

Hei og god mandag! Vi er allerede godt i gang med en ny uke, men kanskje du ikke helt har fått handlet inn til uken enda eller kanskje du ikke helt riktig vet hva som skal stå på middagsbordet denne uken. Derfor har jeg laget et lite forslag til en ukesmeny og kanskje finner du noe som du liker spesielt godt og som du vil prøve igjen. Kanskje liker du også å være litt kreativ på kjøkkenet og finner på din egen vri underveis i kokkeleringen. Her har jeg i hvertfall funnet frem 7 ulike middagsretter med både kjøtt og fisk.

Mandag Krydret rødspette med tomat- & paprikasalat (oppskrift her)

Tirsdag Bakt paprika med avocadosalat (Oppskrift her)

Onsdag Laks på ruccolaeng med sojasaus og koriandertopping (Oppskrift her)

Torsdag Fylt portobellosopp med gresk fetaost & cherrytomater (Oppskrift her)

Fredag Taco med torsk (Oppskrift her)

Lørdag Lasagne med cottagecheese (Oppskrift her)

Søndag Kylling med spicy bearnaisesaus (Oppskrift her)

Ønsker deg en fin og inspirerende start på den nye uken!