Meny uke 47
Hei!
Nå er det lenge siden jeg har kommet med et forslag til en ukesmeny så her er noen retter jeg har valgt ut som gir litt variasjon i middagene. Å lære å lage nye retter er spennende og hjelper deg på vei til å bli litt mere kreativ i hverdagen. Husk å lese oppskriften godt så du ikke lager for få porsjoner- de fleste av oppskriftene er beregnet til én.
Mandag
Spicy scampi med pannestekt squash (Oppskrift her)
Hvem er vel ikke glad i scampi? En deilig og kremet scampirett for en god start på uken!
Tirsdag
Linneas cobb salad (Oppskrift her)
Dette er en skikkelig god salat som du blir ordentlig mett av! I utgangspunktet en klassisk cobb salat, men med sunnere ingredienser og bedre byggesteiner.
Onsdag
Torsk med crunchy makadamiatopping (Oppskrift her)
Gjør torsken innbydende med en god og spennende topping
Torsdag
Shiratakinudler med minikyllingboller (Oppskrift her)
Hvis shiratakinudler er nytt for deg er dette en god oppskrift å teste dem ut på! En kremete og god rett
Fredag
Blomkålpizza med spekeskinke, oliven & fetaost (Oppskrift her)
Hvem hadde trodd at blomkål egner seg veldig godt som pizzabunn. En raskt laget pizza med deilig fyll.
Lørdag
Spicy lakseburger med portobellosopp & aioli (Oppskrift her)
En skikkelig helseburger! Har du ikke prøvd portobellosopp som hamburgerbrød før? Prøv nå!
Søndag
Helstekt rosmarinkylling (Oppskrift her)
Deilig helstekt kylling med sprøtt og krydret skinn. Bedre blir det ikke!
Ønsker deg en fin start på uken og håper dette kan være til litt inspirasjon!