Torsk med sopp, bacon & kremet urtemos

29.08.2015

Hei og god lørdag!

Torsk og bacon slår aldri feil og derfor ville jeg dele denne oppskriften på en veldig enkel og raskt laget middag. Hvit fisk og fisk generelt egentlig, metter ikke så veldig godt, men med det rette tilbehøret holder man seg god og mett lenge!

 

Til 2 porsjoner
Ingredienser
400 g torskefilét
Salt&Pepper
1 blomkål
50 g majones
1 liten neve kruspersille
1 liten neve kruspersille
40 g bacon
3 sopp
2 never ruccola

 

Kok blomkålen til den er myk.
Hell av vannet og mos blomkålen med et gaffel. 
Bland i majones og finhakkede urter. Smak til med salt&pepper.
Stek torsken på pannen i litt smør.
Krydre lett med salt&pepper.
Stek bacon på pannen sammen med skivet sopp.

 

Servér det hele med 1 god neve ruccolasalat og gjerne litt rapsolje. 

Ønsker deg en fin lørdagskveld!

Please reload

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
Arkiv
Please reload

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

 

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon