Tyrkiske kjøttboller med jordbær- & avocadosalat

Da var det mandag igjen og hva er vel bedre enn å starte uken med noe skikkelig godt? Nemlig hjemmelagde kjøttboller. Disse slår aldri feil og jeg har laget dem så mange ganger at jeg som regel alltid lager dem på slump. Derfor vet jeg aldri helt hvordan de smaker så det er litt spennende hver gang. Jeg pleier nemlig å bruke ganske mye krydder av gangen, men tror dette burde være et godt utgangspunkt. :

Til 2-3 porsjoner

Ingredienser

400 g kjøttdeig/karbonadedeig

1 egg

1/2 ts ingefær

1 ts kanel

1 ts paprikapulver

1 1/2 ts spisskummen

1 1/2 ts koriander

1 ts chilipepper (kan sløyfes)

Salt & pepper

Salat

1/2 - 1 avocado

6 never salat

6-9 jordbær

Agurk

Tilbehør

6 ss salsa

6 ss aioli (av god kvalitet)

Ta kjøttdeigen i en bakebolle og tilsett krydderet og egget. Bland godt og lag små kuler av kjøttdeigen.

Stek bollene i en varm panne med litt smør.

Når kjøttbollene nærmer seg ferdige kan du lage salaten og finne frem aioli & salsa.

Vel bekomme!