Grillet kyllingfilé med bacon & spisspaprika

Hei! Det er tid for en enkel middag til grillen. Hva med å grille litt kylling i stedet for pølser eller annen typisk grillmat? Kyllingfilé egner seg godt til tilberedes på grillen, men du bør absolutt legge den i en aluminiumsform for å beholde den gode saftigheten i kjøttet. Og siden du må passe på saftigheten må du heller ikke grille kyllingen for hardt eller for lenge.

Til 2 porsjoner

2 kyllingfilèer

Urtekrydder (timian, oregano, franske urter)

4 baconstrimler

40 g aioli

2 ss oliventapenade

5-6 never blandet salat

1 liten spisspaprika

1 sjalottløk

Agurk

Rapsolje

Krydre kyllingfiléene og legg dem i en aluminiumsform sammen med bacon og litt rapsolje i bunnen.

I en annen form legger du spisspaprika og hakket sjalottøk og heller litt rapsolje over begge deler.

Nå er begge formene klare til å grilles.

Mens grillmesteren griller kan du ferdigstille tallerkenene så de er klare til grillmaten er ferdig -så slipper grillmaten å bli kald!

Håper det frister!