Peanøtt & sjokolademuffins

02.06.2015

Hei hei! I dag er jeg bursdagsbarn og øver på selskapsmat. Denne oppskriften på muffins er veldig enkel og er laget på 1-2-3. Muffinsene kan fint spises som de er, men jeg har lagt ved en smørkrem som jeg synes passer godt til. I smørkremen kan du gjerne bruke vanlig melk/fløte hvis du kan spise det. 

 

Til 6 muffins

Ingredienser

100 g peanøttsmør

2 egg

1 avocado

33 g bakekakao (usøtet)

2 ss waldenfarm sirup (eller annen søtning)

1/2 ts bakepulver

3 dråper stevia med vaniljesmak

 

Sett ovnen på 175 grader

Kjør alle ingrediensene i en foodprosessor og fordel i 6 muffinsformer.

Stekes i ca 15 minutter. 

 

Smørkrem

100 g romtemperert smør

8 ts sukrinmelis

4 ts mandelmelk

En dæsh økologisk vaniljepulver

 

Pisk smør og sukrinmelis til en luftig blanding. 

Tilsett mandelmelken og vaniljepulveret.

Pynt muffinsene når de er avkjølt.

 

Håper det frister!

 

 

Tagger:

muffins

avocado

dessert

Please reload

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
Arkiv

02.2019

01.2019

12.2018

08.2018

06.2018

05.2018

02.2018

01.2018

12.2017

10.2017

09.2017

08.2017

07.2017

06.2017

05.2017

04.2017

03.2017

02.2017

01.2017

12.2016

11.2016

10.2016

09.2016

08.2016

07.2016

06.2016

05.2016

04.2016

03.2016

02.2016

01.2016

12.2015

11.2015

10.2015

09.2015

08.2015

07.2015

06.2015

05.2015

04.2015

03.2015

Please reload

Map
  • HJEM

  • OPPSKRIFT INDEX

  • MITT KJØKKENSKAP

  • TIPS

  • OM MEG

  • KONTAKT

  • More

    Lille Linnea

    LilleLinnea

    ​

    © 2019 av Linnea

     

    • Facebook - White Circle
    • White Pinterest Icon
    • White Instagram Icon