Stekt karbonade med salat & grillet spisspaprika
Tid for å grille litt igjen. Man må benytte anledningen når det er oppholdsvær!
Til én enkel grilltallerken brukte jeg
1-2 karbonader (99% kjøtt)
2 never salat
3 asparges
1/2 spisspaprika
En god kvalitet hamburgerdressing
Suragurk
Oliven
Hvitløk i olje
Dette kan selvfølgelig stekes i ovnen, men smaker best med ordentlig grillsmak.
Legg asparges i en aluminiumsform og hell olje/smør over.
Skjær spisspaprikaen i store biter og legg dem ved siden av aspargesen.
Stekes på middels varme.
Karbonadene smaker best hvis de blir stekt rett på grillen.
Mens dette grilles gjør du klar salaten.
Aspargesen og spisspaprikaen er ferdig når kjøttet er ferdigstekt.
God fornøyelse!
