Bacon-salat
Jeg prøver jo å være litt oppfinnsom når det kommer til salater for det blir fort kjedelig å spise det samme hele tiden. I dag ble det en blanding av masse godt og dermed ble det også en god salat (merkelig nok) Denne salaten egner seg å spise med det samme og er nok ikke like god kald.
Til én porsjon
Ingredienser
3 skiver bacon
2 never blandet salat
30 g aioli (gjerne hvitløksaioli)
15 g Valnøtter
15 g mandler
Stek baconet på pannen og skru ned varmen når baconet nærmer seg ferdig. Tilsett valnøtter og mandler til pannen og la dem varme seg uten å bli brent.
Ta salat i en bolle, legg resterende ingredienser oppi og bland i aioli.
Håper det smaker!