Chiagrøt av kokosmelk

Hei og god morgen!

Som jeg har nevnt tidligere kan chiagrøt (kjøleskapsgrøt) lages av så mangt. I dag har jeg brukt kokosmelk. Med litt friske bær er denne frokosten en god start på dagen! Kokosmelken metter godt og gir stabilt blodsukker. Masse deilig energi frem til det er lunsj!

Til én porsjon

Ingredienser

100-150 g kokosmelk

1 ss chiafrø

1 ts sukrinmelis (kan sløyfes)

1/4 ts økologisk vaniljepulver

1 liten neve bringebær

1 liten neve blåbær

Bland kokosmelk, chiafrø, sukrinmelis og vaniljepulver i et glass og rør godt. Sett det i kjøleskap over natten så chiafrøene får svellet litt.

Tas ut av kjøleskapet og pyntes med friske bær morgenen etter!

Ønsker dere en fin torsdag!