Kylling med spicy bearnaisesaus
Hei og god fredags kveld!
Nå nærmer det seg påske med stormskritt og noen har kanskje startet ferien allerede.
Her er en enkel rett med kyllingklubber- perfekt hyttemat etter en lang dag i bakken og er enkelt å servere til mange gjester!
Til én porsjon
Ingredienser
2-3 naturelle kyllingklubber
2 ss chili bearnaisesaus (Eriks såser)
100 g rosenkål
1 ss smør
Pynt
Rosmarin
Sitron (Økologisk er best på smak)
Sett ovnen på 200 grader
Start med å krydre kyllingklubbene. Jeg krydret med franske urter, salt&pepper og litt allroundkrydder.
Stek kyllingklubbene i 25 min (eller til de er ferdig gjennomstekt)
Når det er 5-10 min igjen av kyllingens steketid kan du begynne med rosenkålen og sausen.
Råstek rosenkålen i smør og stek den så kort tid at den fortsatt er litt crispy.
Sausen varmes enkelt opp i en liten gryte. Husk å røre godt hele tiden.
Legg det hele på en tallerken og pynt med frisk rosmarin og sitron.
Vel bekomme!