Fylt paprika

I dag ble det en kjapp og rask middag!

Paprikaer kan fylles med mye godt og i dag ble det meksikanskkrydret karbonadedeig og rød pesto.

Til én porsjon

Ingredienser

1 medium paprika

100 g karbonadedeig

30 g rød pesto

50 g revet ost

Sett ovnen på 200 grader

Stek karbonadedeigen og krydre som du vil.

Skyll og rens paprikaen for frø mens karbonadedeigen steker.

Når karbonadedeigen er ferdig fyller du først i pesto, så karbonadedeig og topper

paprikaen med ost.

Stekes midt i ovnen i 15-20 min (da forblir den litt crunchy)

Serveres med ovnsbakte grønnsaker(som kan stekes samtidig i ovnen) eller salat.

Håper det smaker! :)