Fylt paprika
I dag ble det en kjapp og rask middag!
Paprikaer kan fylles med mye godt og i dag ble det meksikanskkrydret karbonadedeig og rød pesto.
Til én porsjon
Ingredienser
1 medium paprika
100 g karbonadedeig
30 g rød pesto
50 g revet ost
Sett ovnen på 200 grader
Stek karbonadedeigen og krydre som du vil.
Skyll og rens paprikaen for frø mens karbonadedeigen steker.
Når karbonadedeigen er ferdig fyller du først i pesto, så karbonadedeig og topper
paprikaen med ost.
Stekes midt i ovnen i 15-20 min (da forblir den litt crunchy)
Serveres med ovnsbakte grønnsaker(som kan stekes samtidig i ovnen) eller salat.
Håper det smaker! :)