Dette er en liten oversikt over litteratur og kokebøker som jeg synes er gode. Genrelt bruker jeg ikke oppskrifter, men titter gjerne litt i kokebøker for å få inspirasjon. For personer som ikke vet så mye om hva et lavkarbokosthold innebærer og hvorfor jeg og mange anbefaler det, er det mye god lesing og informasjon i disse bøkene.