Brokkolisalat

06.01.2016

Hei og god onsdag!
I dag vil jeg dele en oppskrift på en enkel og god brokkolisalat som passer godt som et måltid i seg selv eller som tilbehør. Den er passende både til lunsj eller middag og er veldig raskt laget. De fleste brokkolisalater er gjerne vendt i creme fraiche, men denne brokkolisalaten er vendt i majones, noe som gjør den både meierifri og mettende. 

 

Til 2-3 porsjoner

Ingredienser
1 brokkoli
2-3 skiver bacon
20-25 g pinjekjerner
100 g majones
Pepper

 

Del brokkolien i mindre biter og råstek den på pannen.
Skjær opp baconskivene i biter og legg i pannen med brokkolien.
Når du er fornøyd med baconets struktur, senker du temperaturen og tilsetter pinjekjerner.
La pinjekjernene ristes lett uten å bli brent.
Tilsett majones, bland godt og smak til med pepper. 
Serveres med det samme. 

 

Håper det smaker!

Ønsker deg en fortsatt fin onsdag!

Please reload

DU KAN OGSÅ FINNE MEG PÅ

  • Facebook - White Circle
  • Pinterest - White Circle
  • Instagram - White Circle
Arkiv
Please reload

LilleLinnea

© 2020 av Linnea

 

  • Facebook - White Circle
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon