Kyllingklubber med blåbærsalat
Til én porsjon
Ingredienser
2-3 rå kyllingklubber
Timian, oregano, franske urter
Salt & pepper
Litt ferskpresset sitron
3 never salat (jeg brukte salatmix fra bama med bla ruccola)
1 liten neve blåbær
15-20 g valnøtter
20 g aioli
ca 1 ss god olivenolje
Sett ovnen på 200 grader
Ha litt ferskpresset sitron over kyllingklubbene.
Krydre dem godt og stek dem i ovnen i ca 30 min.
Legg resten av ingrediensene på en tallerken og hell olivenoljen over salaten.
Serveres med det samme!
Håper det smaker!