TOP 100
Beauty
Blogs

30.04.2015

Det aller meste jeg lager av mat er kjapt å lage og er ferdig på få minutter. I dag hadde jeg lyst på laks og en litt fargerik middagstallerken, så da ble det det. Så fargerikt, godt, kjapt, enkelt og sunt. Her er oppskriften på dagens laksemiddag:

 

Til én porsjon

Ingredienser

1 laksefilet

1 moden avocado

Litt ferskpresset sitr...

30.04.2015

Dagens frokosttips er pannekaker. Pannekaker er superenkelt å lage og passer godt til frokost. For å bruke opp melkeproduktene i kjøleskapet brukte jeg philadelphiaost i røren. Røren ble laget litt på slump, men de ble veldig gode og veldig saftige.

Røren ble ca slik:

 

Til én tykk pannekake

100 g philadelphia ost

1 egg

2 ts fib...

29.04.2015

Vel, hvor skal jeg starte?

Jeg tenkte at jeg skulle fortelle litt om en reise jeg har begitt meg ut på og si at jeg gjerne vil dele mine erfaringer med dere. Jeg er ikke lege, men dette er min personlige erfaring etter flere år med prøving og feiling i den store oppgaven om å få bedre helse.

 

Som de fleste har fått med seg s...

29.04.2015

 

Den kjente russiske matretten kan lages på forskjellige måter. Jeg liker den godt kremede varianten med fløte og rømme. 

 

Til 3-4 porsjoner (avhengig av tilbehør)

Ingredienser

500 g biffkjøtt i strimler/grytekjøtt

1,5 dl kremfløte

1 ss seterrømme

1 ss ekte smør

1 ss grov sennep

1 ts tomatpuré

1 boks økologisk hakkede tomater (400g...

28.04.2015

 

Om man kan kalle dette for taco det er vel heller et annet spørsmål, men det minner i hvertfall veldig om taco og er like enkelt og kjapt å lage. Dette er hovedsaklig en middagsrett, men den passer også godt til lunsj! Man kan også bruke chunky salsa i stedet for rød pesto, hvis man foretrekker det. 

 

Til  én porsjon

Ingred...

27.04.2015

Jeg er veldig glad i viltkjøtt og denne superenkle viltgryten med skav er veldig rask å lage. Jeg foretrekker den kremede varianten, men det smaker også godt uten rømme og kremfløte. Ønsker du å lage en gryte med mer saus tilsetter du bare mere rømme og kremfløte. Gryten smaker også nydelig sammen med en god hjemmelaget po...

27.04.2015

Jeg lager ofte en ekstra kyllingfilé når jeg lager middag. Rett og slett så jeg kan bruke den til lunsj dagen etterpå. Kjapt og enkelt er stikkordet og da er det greit å lage litt større porsjoner av gangen. Det er mange som driver med foodprep og det er smart! På den måten blir måltidene nøye planlagt og man slipper å kas...

25.04.2015

Vi spiser endel kyllingfiléer og for å ikke bli lei er det godt å variere måten de blir tilberedt på. 

Kyllingfiléer kan jo blant annet stekes i ovn, grilles eller deles i biter. Uendelig mange retter. Av en eller annen grunn er dette måten vi som oftest tilbereder den på; snittet med fyll og stekt i ovnen. Kanskje fordi de...